المقادير:
2 كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت)، مقطّع شرائح
2 أنديف، مقطّع
2/1 رأس آيس بيرغ، مقطّع
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح وفلفل
فجل ونعناع للزينة
طريقة التحضير:
أخفقي جيداً زيت الزيتون مع الخل، الملح والفلفل. وزّعي اوراق الأنديف والخس قي أطباق التقديم. ضعي فوقها شرائح الكمثرى الأمريكي. رشي الصلصة وقدّميها. زيّني بالفجل والنعناع.
يكفي 4 حصص
