المقادير:
4 أكواب خس، مقطّع
2 كمثرى (إجاص) أمريكي (بارتليت أحمر)، مقطّع شرائح
1 غريب فروت، مقطّعة
2 ملعقة كبيرة فستق، محمّص
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح وفلفل حر
جبنة زرقاء للتقديم
طريقة التحضير:
ضعي الخس والغريب فروت والكمثرى في وعاء سلطة كبير. إمزجي الخل والليمون الحامض والزيت والملح والفلفل الحر. أسكبي الصلصة فوق السلطة. أخلطي قليلاً. أضيفي الجبنة قبل التقديم.
يكفي 4 حصص
